干百合要怎么做才好吃
干百合是一种比较常见的中药材，其口感具有清香、爽脆、柔软和易消化的特点，能够美容养颜且滋补身体。以下是几种干百合的常见做法：
1. 百合莲子羹：将干百合用清水浸泡1-2小时，洗净并放入锅中，加水煮开后撇去浮沫，再加入莲子、红枣、糖等适量材料，用文火慢慢炖至百合变得柔软，即可关火食用。
2. 百合炖鸡汤：先煮鸡肉段，去血水，去腥味，将干百合放入锅中，加入鸡肉，加入适量的水，加入少量盐和料酒，再加几片姜，炖煮20分钟即可。
3. 百合鸽蛋汤：将百合泡发后用开水焯水，鸽蛋煮熟去壳，将百合和鸽蛋一起放到锅里，用温水炖1-2小时，期间适量加水，最后加入盐或冰糖等调味。
无论是用于烹饪还是泡茶，都需要把干百合洗净，去掉根部的黑色物质，然后用清水泡发。以下是干百合泡茶的方法：
1. 百合枸杞茶：将干百合和枸杞按1:1的比例混合，放入茶杯中，用80度左右的温水泡3-5分钟即可。
2. 百合普洱茶：将普洱茶压成饼，用开水冲泡5-10分钟后，放入干百合，再用90度左右的温水继续泡5分钟，即可享用。
总之，无论是作为食材还是泡茶，只要掌握好干百合的做法和口感，就能够制作出美味的干百合料理和营养丰富的茶饮。
干百合怎么炒好吃又简单
原料
百合、瘦肉、玉米、青豆。
做法
1、预处理：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时。
2、热炒：锅里放2勺的油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起。
放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟就可以装盘了。（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒）
3、摆盘：取一圆盘，在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。
将生菜剪成圆片，在圆盘的四周摆一圈，把炒好的百合炒肉装在生菜片上，‘春色满堂合家欢’就做好了。
干百合怎么吃好吃又简单
百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用
干百合怎么吃最好
做百合银耳羹。
把干的百合用温水泡一夜，早晨起来把大米以及各种杂粮都洗干净。然后把百合还有冰糖再加上银耳放进锅里，慢慢的用小火熬，大约熬上半个小时以后，看到锅里的米慢慢的变稠以后就可以出锅了，做好的百合银耳米粥大人和小孩都喜欢喝。
干百合怎么炒着，吃
干百合可以煎着吃，也可以煮着吃，还可以蒸着吃。
1、百合粥取出适量干百合与粳米，分别将它们清洗干净，再放入锅中，加入适量清水，可以在其中放入银耳或者绿豆，用小火煮，煮至熟烂时即可端出放温食用。经常食用可以有效治疗体虚、心烦、易躁易怒等症状，加入银耳和绿豆还有润肺滋阴、排毒清热的作用。
2、百合汤将干百合洗干净放入锅中，加入适量清水，开火煮开，煮烂之后即可出锅，加点白糖即可食用。若是夏天还可以放入冰箱中冻一会，有清热解暑之效，经常食用百合汤有利于治疗结核病。
3、煎百合把新鲜的干百合和莲子心放在一起，用水煮开喝，经常饮用可以有效口舌生疮等症状。
4、蒸百合把干百合洗干净之后，用新鲜的干百合与蜂蜜一起搅拌均匀，然后再放入蒸锅中，熟了之后可端出来食用，对于治疗肺热咳嗽的症状有一定效果。扩展资料：百合干营养价值每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
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