红薯大米面包做法
食材:红薯泥200g,大米100克,面包1片,细砂糖30g,牛奶150ml,鲜奶油150ml,鸡蛋1个
做法:
1.红薯洗净,直接上锅蒸熟至。用筷子扎薯心,可以轻易扎透即可
2.稍微冷却,不烫手的情况下,剥去外皮直接装入食品袋内,趁热撒上白砂糖拌匀
3.小锅内加入牛奶和鲜奶油混合,加热至边缘微微冒泡起锅
4.拌过砂糖的红薯泥放入碗中,分多次少量加入煮过的鲜奶油牛奶混合液,每加一次后,用筷子顺时针搅拌均匀,再加入下一次,全部奶液与红薯泥混合均匀
5.鸡蛋打散成蛋液,注意不要打至气泡状态,然后慢慢的加入到红薯泥奶糊中
6.用筛网过筛掉颗粒残渣和气泡
7.吐司片且块,放入烤盘内
8.把过筛好的布丁糊倒入容器内,确保所有吐司丁都沾满布丁液。放入预热200度的烤箱,中层,烤40分钟左右冷却后撒上糖粉即可
红薯加面包糠的做法不用糯米粉
食材清单
红薯 2个 、 淀粉 两勺 、 面包糠 若干 、 油 若干汤
烹饪步骤
步骤1
红薯洗净去皮切条,粗细在小拇指和大拇指之间都可以。水浸泡5分钟左右。
步骤2
红薯条捞出,控一下水,加入两勺淀粉,搅拌均匀,在一根根放入面包糠中滚圈,使表面都沾上面包糠。
步骤3
锅中放油,筷子放入油中有密集小气泡,就可以放入炸了,可以一根根沾面包糠在逐一放入锅中炸,全程中火,炸至表面金黄即可捞出。
地瓜面包饺子怎么和面
先盛面,再放少量水用筷子搅拌,反复放水、搅拌,直到把面搅成小面球,再用水反复揉面,若发现硬了,再试着放水,直到揉到面盆和手上的面,既不沾盆也不沾手,再把面拍平,把盆盖上盖子,十分钟后,在打开盖子,继续揉搓盆中的面,感觉面很柔软,就可以用了。
红薯和全麦面包哪个碳水高
全麦面包能量并不低,看一下包装上的能量表就知道了。红薯跟全麦面包比起来能量会低一些,当然这也取决于你吃下去的量。这两种食物都是以碳水为主的,早餐还可以再吃一些更加有营养的东西,比如蛋白质含量高一些的食物,像瘦肉,鸡蛋,或者豆制品等。时间允许的话,加一个青菜或者水果就更好了,这样营养就很全面了。
玉米面包糠红薯丸子的做法
1.红薯去皮,洗干净
2.切片,上锅蒸
3.红薯蒸熟,趁热加入两勺白砂糖
4.用橡皮铲捣成泥
5.放凉后,加入糯米粉和面粉,揉成面团
6.面团揉好后备用
7.取出面团揉成小丸子,放入面包糠里裹一圈
8锅里油温升高,就把红薯丸子放入油锅里,小火炸
9轻轻的翻动,这样炸出来的颜色才均匀。红薯颜色变金黄,飘起来就炸好了
地瓜面烫面包的做法
步骤 1
space
地瓜面放入盆中 分配一点点加热水 慢慢搅拌
步骤 2
space
地瓜面浸湿后加入面粉 【比例|地瓜面:面粉=1:2】
步骤 3
space
一点点分批加入温水用手和面
步骤 4
space
和成个儿就就可以 盖上盖(面板/保鲜膜都可以)【醒面|时间:15-20min】
步骤 5
space
面团拿出揉一揉 搓成长条 切块 压成圆饼
步骤 6
space
用擀面杖擀皮儿 四周薄中间略厚
步骤 7
space
包包子哈(小恐龙战队) 我很丑但我很好吃系列 剩下的皮儿做成了豆沙包子
步骤 8
space
豆沙包😂
做吐司面包能用地瓜淀粉吗
做吐司面包不能用地瓜淀粉。用高筋面粉,因为面粉中最适合做面包的是高筋面粉,高含量的蛋白质,能够让面包成品柔软有弹性。但是如果在条件不允许的情况下,用中筋面粉或低筋面粉来制作面包也是可以的。
只不过因为蛋白质含量相对于高筋面粉更低,所以在制作时,要注意减少配方中的液体份量,也要尽量搓揉甩打至最大筋度的产生,这样成品口感才不会差异太多。
本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com