炒麦粉是怎么做的啊
是以糯米为原料， 然后放在炒锅里炒，待糯米炒至焦黄盛起．然后用机器打成粉就可，味道很是香，糯米做的是炒米粉了，炒麦粉当然是麦子做的喽，我们是用小麦的：家里自己种的小麦，洗干净后晒干，然后放在锅里炒，不加油的，就是干炒，火要很小，不然容易焦掉，要很小的火，炒到外表看上去金黄了吃上去很香了就好了，然后是放在机器里加工成粉就可以吃了，可干吃也可以用开水冲泡来吃，吃的时候可以按个人的喜好加上糖或不加，很香的，我们70和80后的朋友小时候常吃的，纯天然粉粉，没加任何添加剂，我最近卖的也比较好，来买的都是想回味小时候的味道，呵呵
做炒粉怎么开锅
先烧热锅子，放入凉油后倒出，再放油炒粉。
炒干粉怎么做好吃
用料 猪肉 少量 盐 一点克 生抽 少许 耗油 少许 糖 一点点 蒜瓣 三四瓣 葱 少许 干辣椒 三四个 红辣椒 半个 青菜 适量 干粉 江西米粉也可以 江山炒干粉的做法 先把所有的配料准备好切好。
1.把猪肉切成薄片进行十分钟左右的腌制，放生抽和黄酒还有一点点盐。
2.先把猪肉炒熟，捞出来备用。
3.放油，最好用猪油最香，再放蒜末干辣椒，有点炒香之后放青菜进去翻炒，半熟放入猪肉片，放一点点盐！
4.八成熟的时候把事先泡好的粉干放在菜上面，再倒入适量的耗油生抽糖，翻炒。等粉干炒的软，尝尝味道可以的话就不用放盐了，如果觉得不够咸再放一点点盐噢，不要多。
米粉怎么烧
米粉的各种吃法，我最喜欢的就是炒米粉，虽说米粉都是米做的，但全国各个地方的米粉却各有各的特点和风味，我今天用到的江西的新鲜米粉，江西米粉弹性好，久煮不烂，可拌可炒可煮，怎么折腾都不变形，吃起来还没有胶感，买不到新鲜米粉的朋友不妨试试干米粉，我觉得干米粉比新鲜米粉更适合炒，如果是干米粉，需要提前用水煮一下，水开后把米粉放进来煮，期间搅动一下防止糊锅，江西米粉煮起来有点像意大利面，需要多煮一会儿，大概十分钟的样子，煮好以后用凉水冲洗一下，降降温，这样处理过的米粉就可以用来拌，煮或者炒啦！
米线怎么炒才能好吃又好看
炒米线，是米线的一种食法，既可作主食，又可佐酒下饭。属于云南小吃。特点是米线筋道，滑爽回甜，有大米的清香味。下面简单介绍如何炒米粉好吃。
炒米线的食材：米线400克，猪肉丝100克，韭莱段25克，绿豆芽15克，水发冬菇丝5克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。
炒米线的做法：
1、炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。
2、炒锅上火，放入油，五成油温时，下冬菇丝和肉丝煸炒出香味。
3、再放入韭菜段、米线、绿豆芽，下盐、咸甜酱油、上汤，徐徐翻锅，不能把米线搅碎。
4、待收干水分后，味精、辣椒油出锅装盘。
食用价值：
质量好的米线是有营养的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等具有熟透迅速、均匀耐煮不烂爽口滑嫩煮后汤水不浊易于消化的特点特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养适当的调料同时又能让米线美味。
粘米粉肉的米粉怎样炒
大米放入不粘锅炒黄，再用破壁机搅碎。
干炒粘米粉要炒多长时间
十五分钟左右能熟。根据粘米粉的量来定，5斤的粘米粉，大概需要一个半小时左右可以熟。并且粘米粉熟了是光滑水亮的，不熟的不光滑，看着麻麻的。
自制粘米粉要不要炒
自制粘米粉是不炒的，把白白的大米用打面机把它打细就可以了。不过呢，你如果想把粘米粉加进粉蒸肉里的话，那我还是建议你把沾米炒一下打粉好啊，香。
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