冷冻的生蚝怎么做好吃
拿出来化一化，可以做汤，也可包包子，但不能生吃
冷冻牡蛎肉怎么做好吃
食材明细
生蚝400克
香葱1棵
姜1个
干辣椒少许
蒜头1个
料酒适量
盐适量
生抽适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱香生蚝肉的做法步骤
1
生蚝用清水洗净
2
生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段
3
控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味
4
腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。
5
处理好另一半葱姜蒜和干辣椒
6
起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
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起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
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留底油，爆香辣椒和葱姜蒜
9
将煎好的蚝肉下锅炒匀，加适量的盐和生抽调味
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最后把葱段倒进去炒匀，加适量的盐和生抽调味，大火收浓汁液就行了。
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葱香生蚝肉就可以出锅装盘了
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看起来是不是色香味俱全
冷冻的生蚝可以做蚵仔煎吗
可以的，冷冻的生蚝是可以做蚵仔煎的，冷冻的生蚝只要是新鲜的都是可以用来做蚵仔煎的，生蚝是非常美味而且营养价值比较高的海鲜，沿海城市的生蚝比较多是鲜活的，而内陆地区是没有办法养殖生蚝的，所以市场上出售的都是冷冻的，所以是可以用来做蚵仔煎的。
冻牡蛎的家常做法
1.
冰冻牡蛎肉解冻。
2.
反复冲洗干净,沥干。
3.
准备好姜葱蒜和小米辣。
4.
起油锅,放姜片,蒜瓣,葱段煸香。
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