食用油起沫怎么处理
如果在使用过程中食用油起沫，可能是因为油中的水份太多引起的，导致加热后水分变成蒸汽产生气泡，加热后泡沫就会慢慢消失。
油起沫花生油遇热起沫怎么处理
有些食用油起沫主要是因为油中水份大。起沫的食用油没有大问题，可以食用。不放心的话可以用PH试纸测一下酸碱度。具体如下：
1.如果是一炸东西，食用油就起沫子的情况，可以提前烧热食用油，微微冒烟后，再慢慢放凉。
2.然后再重新烧热炸食物，这样就不会出现炸东西食用油起沫的情况。
3.还可以再把油烧热后，放进一根大葱眨一下。这样也会避免炸东西油起沫。
4.还有在炸制东西的时候油不能反复的使用，反复使用的油就会不断地起泡沫，所以，炸过一段时间的油就要换成新油。
植物油加热起沫怎么办
加火处理
油起了大量的泡沫，可能是油锅长期处于低温状态的缘故，此时要将灶具调节至大火模式，等待锅内温度上升后，泡沫就会消失，此时可以加入食材进行翻炒。
2、炸制食材
油起了大量的泡沫，可能是食用油中含有杂质的缘故，可以在起泡沫后，向锅中加入几片馒头片，吸收锅中的泡沫和杂质，或者在萝卜块表面扎出小孔后放入锅中，将杂质全部吸收。
3、加入食盐
油起了大量泡沫以后，加入食盐或者花椒可以处理。在锅中倒入食用油，开大火提高温度，等待油中出现泡沫后，加入七到八颗花椒或者一撮食盐，就能减少泡沫的含量。
油起沫怎么解决最快
食用油起泡沫处理方法：
1、想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。
2、也可以放花椒或者是放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。
还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里
炸油饼的油起太多沫怎么办
1、直接拿汤勺把起的沫轻轻刮掉即可。
2、往油锅中放入花椒或者盐，不过会使原来食品的味道发生变化，需要根据自己的口味进行添加。
3、炸之前，可以把油烧热之后放一根大葱，炸一会儿之后捞出大葱，就不会产生油沫。
做法：
1、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。
2、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
3、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。
4、取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。
5、大火加热炸锅中的油，至冒烟。
6、把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
油起大量泡沫怎么办
1、加火处理
油起了大量的泡沫，可能是油锅长期处于低温状态的缘故，此时要将灶具调节至大火模式，等待锅内温度上升后，泡沫就会消失，此时可以加入食材进行翻炒。
2、炸制食材
油起了大量的泡沫，可能是食用油中含有杂质的缘故，可以在起泡沫后，向锅中加入几片馒头片，吸收锅中的泡沫和杂质，或者在萝卜块表面扎出小孔后放入锅中，将杂质全部吸收。
3、加入食盐
油起了大量泡沫以后，加入食盐或者花椒可以处理。在锅中倒入食用油，开大火提高温度，等待油中出现泡沫后，加入七到八颗花椒或者一撮食盐，就能减少泡沫的含量。
油炸东西多了会有泡沫，怎样处理食用油中的泡沫
花生油起沫的原因：
1.花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”
2.花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。
3.在炒制过程中水分没有完全挥发 4.用火太急了。花生油不同于其他食用油。在炸制食物时，应该先将锅烧热后再倒入花生油，然后将火调成中火。5.若有油泡，请尝试里面放了黄皮叶，生姜，然后慢火炸。
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