面粉遇到火会爆炸吗
是的面粉在空气中混合均匀达到一定浓度后，遇到明火，会产生爆燃，所以面粉加工厂会有严禁烟火的警告
打火机爆炸是什麽原理
白面粉主要是由淀粉构成的，淀粉是一种碳水化合物，也就是说由糖分子链接而成。用火点过棉花糖的人都知道糖极易燃烧。面粉也是如此。面粉和其他碳水化合物以粉尘形式飘浮在空气中时，会具有爆炸性。每立方米空气只需混合50克左右的粉尘便可点燃。面粉颗粒非常细小，瞬间即可燃起。当一颗面粉颗粒燃烧时，它会点燃其附近的其他颗粒，火焰爆炸性地膨胀形成粉尘气流。绝大部分碳水化合物粉尘一旦点燃便会爆炸，包括糖、混合布丁和精细的锯末等等。
面粉可以灭火吗为什么面粉遇到火会爆炸
不可以，面粉遇到明火会引起爆炸。
面粉爆炸，是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7 g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
可能引起爆炸的粉尘有7类
1、金属：如镁粉、铝粉。
2、煤炭、粮食：如小麦、淀粉。
3、饲料：如血粉、鱼粉。
4、农副产品：如棉花、烟草。
5、林产品：如纸粉、木粉。
6、合成材料：如塑料、染料。
7、某些厂矿生产过程中产生的粉尘，特别是有机物加工中产生的粉尘。
粉尘爆炸的条件
1、适当浓度的可燃性粉尘（一般30-40克每立方米的铝镁粉尘就达到爆炸浓度）；
2、粉尘处于悬浮状态；
3、一定的含氧量；
4、有火源或者强烈振动与摩擦；
5、在相对比较密闭的空间里。
面粉碰火为什么会爆炸
并不是说面粉遇到火就一定会爆炸。
面粉是很小的微粒，是可燃的，但前提是氧气充足
所以整团的面粉肯定是无法燃烧的(燃烧不起来)
当面粉充满空间时
此时一旦接触火源
面粉就会燃烧放热
使空气体积迅速变大
这就是爆炸了。
为什么在家实验面粉没法点燃
面粉的组成成分虽然含有碳元素、氢元素这些可燃物质，但大家都知道，面粉绝对不会像黑火药那样，一点就着；面粉爆炸属于粉尘爆炸，粉尘接触空气面积大，吸附氧分子多，所以氧化放热过程很快，一旦遇到热源，瞬间就能释放大量的热，产生高温和高压，破坏力惊人。所以，面粉厂里是严禁烟火的。
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