目鱼花怎么做好吃，干目鱼花怎么做好吃？

2022年12月28日下午4:38 • 美食百科

干目鱼花怎么做好吃

温水泡，准备猪尾骨一斤，白萝卜一个，水烧开放入洗净的目鱼花，排骨。萝卜切大块一起好呀炖

爆炒目鱼花怎么做如何做好吃

　　目鱼花炒木耳　　主料：目鱼花300g，黑木耳6g，大葱105g，胡萝卜30g　　辅料：橄榄油适量，蚝油1勺，砂糖半勺，鸡粉半勺，胡椒粉半勺，粟米粉适量，麻油适量，生抽半勺，清水适量　　步骤：　　1.食材：目鱼花、木耳、大葱、胡萝卜。　　2.准备芡汁（适量的蚝油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀）。　　3.热锅，倒入适量的橄榄油。　　4.放入大葱爆香。　　5.放入目鱼花、木耳和胡萝卜炒匀。　　6.倒入芡汁。　　7.盖锅盖，焖煮至收汁。　　8.揭盖，倒入一点生抽调味。　　9.熄火盛出。

冰鲜目鱼花怎么做

烧一锅开水，加入少量的料酒，再加入目鱼花焯水去腥，煮一分钟捞出沥干水份。

2、将目鱼花切成小块。（大小按自己的喜好来）

2、青椒，红椒清洗干净，切好待用。

3、热锅下油，加入大蒜煸香。

4、加入青椒，红椒一起先煸炒约一分钟。

5、加入目鱼花，食盐一起翻炒几个来回，再调入鲜酱油炒匀出锅。

目鱼花是什么做的

墨鱼做的。墨鱼去头，清洗干净后切花刀，放入开水汆烫，使其卷起来即成目鱼花，造型独特、口感爽滑、营养丰富。

墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，为雌雄异体，外形上区别不明显，生殖为体外受精直接发育。分布于中国、韩国、日本、新加坡等地区。

袋装的墨鱼花怎么做，爆炒还是做汤呢，不会做，请指教

不用，麻烦不好吃1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

雪菜炒墨鱼花是怎么做的

原料：墨鱼片、雪菜、红辣椒、姜、料酒、糖。做法：

1、先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条，不要把墨鱼切断，只切上面1/2，留下面的1/2；

2、再在墨鱼片上竖切出间隔为半厘米宽的条，这次要全部切到底，使之成为有点像齿轮状的条；

3、雪菜洗净切末，姜切丝，红椒去蒂去籽，切成圈；

4、锅中倒入清水，大火煮开后，加入少许料酒，将切好的墨鱼条放入氽烫15秒钟后捞出沥干；

5、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味，放入雪菜和红椒圈大火煸炒半分钟；

6、放入墨鱼条煸炒10秒钟，加糖调味，再翻炒几下即可出锅。

冰冻目鱼花可以白灼吗

当然可以，放点蘸料和点芥末很好吃

蒜黄炒目鱼花做法

目鱼打整干净，改刀切花，焯水，油锅下洋葱青红辣椒炒断生，下入目鱼块翻炒片刻，下入蒜黄翻炒均匀，加生抽，蚝油，白糖提味，料酒去腥，即可

目鱼花做法

用料：大目鱼（即墨鱼）750克，

辅料：盐3克，味精5克，鸡粉5克，蒜香粉20克，生蛋黄20克，干淀粉30克，色拉油1000克。

烹饪步骤：

1.大目鱼洗净，在鱼身上打上间距为0.5厘米、深为2厘米的十字花刀，然后再将目鱼改刀成6厘米见方的块，放入盐、味精、鸡粉、蒜香粉、生蛋黄腌渍20分钟备用。

2.将腌渍好的目鱼拍上干淀粉，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，出锅油即可。

鱼龙鱼花的做法

做法步骤

用料

主料

目鱼：1只

冬笋：2个

辅料

姜蒜