花生米炒蒜薹的做法，花生米炒蒜薹怎么做好吃
你好1花生米用凉水泡发2泡好的花生米老出备用3蒜薹洗净切段4锅中放水，放入切成段的蒜薹焯水5焯好水的蒜薹捞出备用6锅中放水，放入泡好的花生米煮熟7煮熟的花生米捞出备用8焯好水的蒜薹和煮熟的花生米放在碗中，趁热放入盐，糖，味精，搅拌均匀。腌10分钟9腌好的花生米，放入生抽10放入醋，搅拌均匀11放入辣椒油，搅拌均匀12即可装盘
蒜台炒猪耳朵怎么做好吃
您好！
食材：熟猪耳朵（已切开）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝）。
将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生，捞出，在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的熟猪耳朵、红椒和焯好的蒜薹翻炒翻炒，然后，加1.5汤勺生抽，加0.5勺盐，调味炒匀，即可
蒜苔单独炒要怎么做
01
蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。
02
开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。
03
将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。
04
另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
05
有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
06
2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。
07
最后，再稍稍加以翻炒均
家常炒面条最好吃的做法
1.刚从超市里买了3块钱的细面条，先把面条放入盆里面，然后往盆里加点食用油进去用筷子搅拌均匀，这样待会在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。
2.锅里水烧开后，直接把面条放进铺有笼布的蒸屉里面，用筷子将面条摊开，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
3.接下来准备需要的配菜，先准备几片洗干净的包菜，用刀切成细丝备用；准备两个洗干净的螺丝椒，先用刀拍一拍，再把辣椒切成丝，洗3个红辣椒来搭配颜色，也切成丝备用，然后切点葱花，再切点蒜片备用，不喜欢葱蒜的也可不放。
4.这会儿面条蒸熟了，关火，先用筷子把面条挑散，放入盆里面备用。
5.锅里倒入油，加点花椒进去，炒出花椒里面的香味和麻味，把花椒炒至干黄的时候再控油捞出来，然后加入葱花和蒜片进去炒香，再加入青红辣椒进去翻炒，炒出香辣味，然后加入黄豆芽和包菜进去翻炒均匀，加点生抽进去翻炒，把锅里的黄豆芽和包菜炒到断生。
6.再加入蒸熟的面条进去翻炒均匀，铲子如果觉得不好搅，可以用筷子搅拌，然后加入一把洗干净的小青菜进去翻炒均匀，嫌干的话，可以稍微加点水进去，再加入盐调味，加入稍微多一点的孜然粉继续翻炒均匀，再加入两勺细的辣椒面进去翻炒均匀，炒匀后关火，最后出锅前加一小勺的味精，翻拌均匀就可以出锅了。
东北蒜毫是什么
答，在东北黑土地上种植蒜是蔬菜，蒜毫是蒜生长不到一尺高，长出来一条圆梗叫蒜台，也叫蒜毫，蒜毫得用人工一根一根抽，蒜毫长到一定程度时也能开花结小科粒像种籽试的，蒜台是餐桌不可缺少的食材，而且营养特别丰富，蒜台能拌凉菜，能腌制咸菜，蒜毫为人类贡献很大。
黄豆酱炒蒜薹的家常做法
原料
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蒜苔 (适量)
豆皮 (适量)
豆瓣酱 (适量)
食盐 适量
十三香 适量
酱油 适量
鸡精 适量
玉米油 适量
1/新鲜的蒜苔去除头尾，洗净备用。
2/洗净的蒜苔切成2-3厘米长的段，放到盆里备用。
3/新鲜的豆皮洗净备用。记得炒的豆皮要买厚的好吃。
4/洗净的豆皮切成4-5厘米长的段，放到盘里备用。
5/上炒菜锅，加入适量的玉米油烧至5-6成熟，放入切好的蒜苔段，快速的搅炒均匀。
6/加入切好的豆皮段，放入适量的食盐、鸡精一起爆炒匀。
7/准备好自己做的与众不同的豆瓣酱备用。
8/根据自己炒菜的多少来加入几小勺子自己做的豆瓣酱继续烧煮。
9/加入适量的十三香、酱油、食盐一起炒2-3分钟关火出锅。
10/美味又好吃的黄豆酱炒蒜薹的家常做法完成开吃了。
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