澳洲龙虾肉蒸多久
澳洲龙虾清蒸10～15分钟可以熟，蒸制的方法是先将龙虾刷洗干净，再把龙虾、葱段、姜片放入容器内，之后放入蒸锅大火蒸10～15分钟就可以取出食用。食用澳洲龙虾时，建议将虾肉取出并切块，再蘸取料汁食用，口感会更好。
一斤多的澳龙怎么做好吃
1/12
准备大龙虾一只，清洗干净，放尿。
2/12
然后剁碎切块。
3/12
加适量姜丝、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4/12
粉丝用热水烫一下，铺在盘底。
5/12
把腌制过的大龙虾摆放到粉丝上。
6/12
再准备青红椒、蒜瓣切碎。备用。
7/12
锅里倒适量油，爆香蒜末。
8/12
再加入青海辣椒，炒香。
9/12
炒好的蒜蓉辣椒放到龙虾上。
10/12
调料汁：适量料酒、生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
11/12
淋在龙虾上。在盖上龙虾头的壳。
12/12
上蒸锅蒸20分钟，撒上葱花，及可靠食用。
小澳龙清蒸多长时间
八到十分钟就可以了
蒸的时候一定要按澳龙的尺寸准备锅里的水,让水量保证能盖过澳龙,1500克的龙虾需要蒸20分钟,少100克可以相对的来少蒸三分钟。
澳洲龙虾开锅煮几分钟
澳洲龙虾，先要用刀给它劈开，一分为二开锅蒸的话，十分钟就熟了
澳龙的做法及清洗
用料
蒜茸 3颗
盐 少许
澳龙一只 2～3斤
姜茸 少许
葱花
料酒
油
龙口粉丝
生抽
鸡精
澳龙的做法步骤
步骤 1
鲜活澳龙，筷子插入尾部中间小孔放尿，用刷子洗干净外壳
步骤 2
剪掉小爪，虾身中间砍两半，去虾线，打开头部，去腮、胃囊，放入冰块保鲜。虾脑可做蒸蛋。
步骤 3
盘底铺上泡软的粉丝，蒜茸姜茸、少许料酒、适量盐、鸡精、生抽拌匀做酱汁，抹在虾身上，冷水入锅蒸，上汽12分钟。
步骤 4
撒上葱花，泼热油。
星级酒店澳龙做法
准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。
3、大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。
4、把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。
5、蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
海龙虾清蒸的做法
杀龙虾
有几种方法：1.筷子从排尿口一路捅上去，到头，就死了。2.把龙虾的头砍了。3.用开水烫。
2/5
清理
用筷子从排尿口进去捅一捅，放水。
用刀把头身分离，虾头掀起来，里面有虾脑是可以吃的，虾胃要丢掉，去掉腮，用剪刀剪掉龙虾脚，之后身子剪成小块。
3/5
摆盘
把刚才处理的龙虾摆在盘子里，虾身和可以吃的虾脚都可以摆上去。
4/5
蒸
上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出
5/5
处理辅料
姜切碎成蓉，跟醋、香油、盐和鸡粉调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味即可。
清蒸大虾家常做法王刚
大虾500克/把虾腿、虾须剪干净，用牙签挑出虾线，放入清水中抓洗干净后捞出，放入盆中，生姜一块，切成姜片，和虾放在一起，加入料酒10克，颠盆拌匀，腌制10分钟
虾线去除攻略：很多人挑虾线时都会一扯就断了，再次挑起又要找寻半天，很是无奈，其实虾线处理一定从虾头开始第二节挑起，稍微开一点虾背，插入牙签，牙签伸到差不多中间处挑出虾线，从虾尾开始第三节插入牙签挑出虾线，在挑出虾线多的一端（一般都是虾头部分）用手拽出虾线；
第一步：虾子收拾干净，就来开始清蒸吧，首先锅中加入清水，放上篦子把腌好的大虾摆放在盘中，水烧开以后，把大虾放入锅中，开大火蒸5分钟；
第二步：蒸虾的时间，就是准备我们清蒸大虾的灵魂蘸料汁了，每一盘成功的清蒸大虾，背后一定有盘调制丰富层次鲜明的蘸料汁，只需生姜一块，切成姜末，放入碗中，香菜少许切碎，红椒一片，切成小粒，加入大红浙醋10克，生抽20克，陈醋10克，食盐2克，白糖少许提鲜，搅拌均匀备用；
第三步：5分钟以后，把大虾从锅中取出，控掉汁水，摆盘，放上调好的酱汁，直接端出开吃
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