水煮玉米一般要煮多长时间
玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
水煮玉米棒一般要煮多长时间
答:水煮玉米棒一般要煮多长时间〔10-15分钟〕。
用料
水果玉米 2根
水 适量
做法步骤
1、选取两根少先队水果玉米;
2、剥去玉米的外皮,同时将玉米须摘干净,放入水里清洗干净;
3、将一根玉米切三段,方便煮熟后食用;
4、将切断的玉米放入煮锅里,加入凉水,水的量没过玉米即可;
5、锅里水开后,转小火煮十分钟即可出锅
冰冻玉米煮熟需要多长时间
冷冻玉米煮15-20分钟左右能熟。
冷冻玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
问粘玉米煮多长时间合适
放在热水里煮20-25分钟。
1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。
3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
高压锅两个玉米需要煮多久
8分钟左右
用高压锅煮玉米的话时间非常快,只需要8分钟左右就可以把玉米煮熟了。当然这个时间只是参考时间,玉米的大小,多少决定着它的煮的时间。所以在用高压锅煮玉米的时候,要注意观察,如果玉米的的情况下,就多煮一会,反正煮久了玉米会更加软糯好吃,并不会影响口感,反而吃起来更加糯一些。
二、煮玉米的时候有哪些小窍门
1.带皮煮
平时在菜市场上买到的玉米大多数是已经去掉皮的,拿回家洗洗就可以煮了。但是真正要让玉米煮得营养好吃,可以选择连着玉米皮和玉米须一起煮。带皮煮出来的玉米它的香味更加浓郁,而且在没有吃完的情况下,玉米皮和玉米须可以很好的保护玉米果实,等想吃的时候玉米也不会变硬。还有一个就是煮玉米的水也特别有营养,尤其是连着玉米须煮的,所以可以喝上一点,对身体也非常的好。
2.加牛奶煮
在煮玉米的时候可以加入牛奶一些煮,这样玉米吃上去有奶香味。当然牛奶并不是一开始就放进去的,需要先把玉米煮熟,然后将玉米切成段之后,重新放入锅中,加入牛奶一起煮,这样煮出来的玉米吸收了牛奶的奶香味,吃上去特别香,连煮玉米的牛奶也可以连同一起喝掉,很清爽。
3.加糖
有的玉米吃上去比较淡,为了改变提升一下玉米的口味,可以在煮玉米的时候适当的加入一些糖,这样煮出来的玉米吃上去就甜甜的了,非常的好吃,口感也很好。
所以用高压锅来煮玉米的话,不需要很长时间,一会会就可以吃了。当然家里没有高压锅的话,也可以用普通的砂锅或者铁锅来煮,时间需要久一点。或者还有一个小方法就是直接放在微波炉里煮,一样的省时省力,大家可以试试看。
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