龙利鱼是什么鱼好吃嘛
龙利鱼好吃，龙利鱼自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白、营养丰富的一种鱼。
假龙利鱼是什么鱼
假龙利鱼就是巴沙鱼。
巴沙鱼是鲶鱼的其中一种，为淡水鱼，这种鱼的养殖成本低，生长速度快而且不易生病，肉质鲜嫩而且鱼刺较少，是比较优秀的经济淡水鱼品种。
龙利鱼是典型的海洋鱼种，它的肉质和巴沙鱼同样鲜嫩好吃，鱼刺也较少，但营养价值远远高于巴沙鱼，自然资源较少，价格也比巴沙鱼贵上许多。
另外，巴沙鱼只是普通的淡水鱼，虽然它的肉质和龙利鱼很相似，但营养价格却远远低于海鱼，经过药水浸泡的鱼柳，营养价值就更低了。
龙利鱼在青岛叫什么鱼
真正的龙利鱼，生物学名字叫鳎目鱼，舌鳎鱼。在山东沿海被叫做牛舌头鱼或者鳎目。
因为广东人喜好讨口彩，舌与折同音，往往舌头被用脷代替，比如猪脷，牛脷。但是他们又觉得牛不如龙霸气，故而给舌鳎鱼取名龙利鱼(利是找不出脷字商家的替代写法。)
实际上龙利鱼是我国从北到南沿海地区普遍公认最高级的海产鱼类，收购价在80～400元一斤，因为产量稀少，海捕中大型龙利的收购价差不多就要数千元，并且优先卖给相熟的土豪客户或高级酒楼
为什么龙利鱼是世界上最孤独的鱼
龙利鱼，谐音是“lonely鱼”，lonely，英文形容词，意为“孤独的、寂寞的、在孤单中度过的、偏僻的、人迹罕至的”，所以龙利鱼被戏称为世界上最孤独的鱼。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
龙利鱼终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。加之，龙利鱼生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
龙利鱼是半边鱼吗
不是半边鱼。
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。
半边鱼外形独特，呈长椭圆形，身体一边凸起、有鳞；而另一边则扁平、光滑、无鳞，像半个身体的鱼，故而得名。雄性和雌性半边鱼成双生活，常出没在广西的西北部花坪国家自然保护区一带，濒临灭种。
龙利鱼是海鱼
是的，它是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。
龙利鱼是塔嘛鱼吗
塔嘛鱼 不是 龙利鱼。因为，胶东一带叫舌头鱼，学名龙利鱼，塔嘛鱼，常见于北京、天津一带，是由“塌目鱼”演化而来的。塔嘛鱼是地方俗称，常见于北京、天津一带，是由“塌目鱼”演化而来的，是比目鱼里的一种。胶东一带叫舌头鱼，学名龙利鱼，是一种比较鲜美的鱼，个头1、5斤以上比较名贵。超市里的龙利鱼是东南亚淡水中的巴沙鱼，是东南亚鲶鱼一种，傍龙利鱼，不是真正的龙利鱼。由于比目鱼两个眼睛在一侧，嘴是在身体一边，因此有地方统称偏口鱼
什么是龙利鱼
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。 它们终年生活栖息在中国近海海区，适应多变的环境条件，适温范围在3.5—32℃。 龙利鱼自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白、营养丰富的一种鱼
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