大对虾怎么做
我这几天正在试验 那种一般都基本材料。是熟的 先用滚水有油焖大侠 烤大虾等等做法 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包各式油焖大虾(18张)，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 大料不宜多放，考虑到健康不宜放入味精。 此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙腺和头部的沙包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可
白对虾怎么做
工具/原料
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白对虾 (400g)
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
方法/步骤
1/7分步阅读
准备好食材：将虾放入水中，清洗干净。
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用牙签除去虾线。
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然后将虾放入锅中，加水，放入葱段、姜片，大火烧开。
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水开后，放入适量的盐调味。
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盖上锅盖转为小火，继续煮5分钟。
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然后滴几滴食用油，拌匀即可。
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盛出摆盘，这样就做好了。
大对虾怎么做
食材：
大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱花20克、蒜末适量、姜末适量
红烧大对虾的做法：
1、虾剪去虾须，去掉虾线，将虾肉剖开；

2、锅中倒油，油热后将大对虾放进去煸炒至变色，再放入料酒、盐、糖、姜末、蒜末翻炒均匀；

3、最后加入少许清水，大火烧至汤汁快干时，撒上葱花，盛出。
大虾怎么做
你好，大虾可以用多种方式烹饪，以下是其中几种常见的做法：
1. 清蒸大虾：将大虾洗净，去掉虾线和虾须，撒上适量盐和姜丝，放入蒸锅内蒸10分钟左右，出锅后淋上蒸鱼豉油即可。
2. 红烧大虾：将大虾洗净，去掉虾线和虾须，用油煎至两面呈金黄色，加入适量生姜、料酒、酱油、糖、水等烧开，转小火煮10分钟左右，最后用淀粉勾芡即可。
3. 炒大虾：将大虾洗净，去掉虾线和虾须，用油炒至变色，加入适量蒜、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，最后加入青蒜或青椒翻炒均匀即可。
4. 烤大虾：将大虾洗净，去掉虾线和虾须，用刀在虾背上斜切一刀，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁等调味料腌制20分钟左右，然后放入烤箱内烤10-15分钟即可。
以上是几种常见的大虾做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
大虾怎么做好吃
大虾怎么做好吃
食材
大虾 一斤
椒盐 适量
盐 适量
方法/步骤
买活的大虾，回家自己清理，最好不要买死虾，特别是有宝宝的时候，自己做的干净还实惠
准备剪刀一把，要把每一个虾的虾线去掉，从头硬壳后面剪开到尾巴地方，里面有一根黑线，取出来就可以啦，这个比较麻烦一下，不过这样做的干净
虾清理完之后，起油锅，锅里加油一百毫升，我用的一斤虾，如果虾多，就多倒入一些油，油温八层的时候可以放几粒花椒，半分钟后把花椒捞出来，这样做出的虾更好吃
油热了，把虾倒进油锅，不断的翻炒。虾会有一点水，倒入油锅的时候，油会乱溅，可以用一只手拿着锅盖放到锅边，另一只手翻炒，这样不会让油溅到自己身上了
翻炒的过程用中火或者大火，翻炒半分钟加椒盐一勺，也可以加椒盐半勺，盐小半勺都可以，勺子就是调味盒自带的那种小勺子
翻炒五分钟就可以啦，盛出来上面撒一些熟芝麻会更美味哦
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