对虾怎么做 ,大对虾怎么做?

大对虾怎么做

我这几天正在试验 那种一般都基本材料。是熟的 先用滚水有油焖大侠 烤大虾等等做法  主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。  1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包各式油焖大虾(18张),再将虾背剪开,抽出沙腺。   2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。   大料不宜多放,考虑到健康不宜放入味精。   此菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。初加工时,对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙腺和头部的沙包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可

大对虾怎么做

白对虾怎么做

工具/原料

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白对虾 (400g)

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

方法/步骤

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准备好食材:将虾放入水中,清洗干净。

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用牙签除去虾线。

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然后将虾放入锅中,加水,放入葱段、姜片,大火烧开。

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水开后,放入适量的盐调味。

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盖上锅盖转为小火,继续煮5分钟。

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然后滴几滴食用油,拌匀即可。

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盛出摆盘,这样就做好了。

白对虾怎么做

大对虾怎么做

食材:

大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱花20克、蒜末适量、姜末适量

红烧大对虾的做法:

1、虾剪去虾须,去掉虾线,将虾肉剖开;

2、锅中倒油,油热后将大对虾放进去煸炒至变色,再放入料酒、盐、糖、姜末、蒜末翻炒均匀;

3、最后加入少许清水,大火烧至汤汁快干时,撒上葱花,盛出。

大虾怎么做

你好,大虾可以用多种方式烹饪,以下是其中几种常见的做法:

1. 清蒸大虾:将大虾洗净,去掉虾线和虾须,撒上适量盐和姜丝,放入蒸锅内蒸10分钟左右,出锅后淋上蒸鱼豉油即可。

2. 红烧大虾:将大虾洗净,去掉虾线和虾须,用油煎至两面呈金黄色,加入适量生姜、料酒、酱油、糖、水等烧开,转小火煮10分钟左右,最后用淀粉勾芡即可。

3. 炒大虾:将大虾洗净,去掉虾线和虾须,用油炒至变色,加入适量蒜、盐、胡椒粉、鸡精等调味料,最后加入青蒜或青椒翻炒均匀即可。

4. 烤大虾:将大虾洗净,去掉虾线和虾须,用刀在虾背上斜切一刀,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁等调味料腌制20分钟左右,然后放入烤箱内烤10-15分钟即可。

以上是几种常见的大虾做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。

大虾怎么做好吃

大虾怎么做好吃

食材

大虾 一斤

椒盐 适量

盐 适量

方法/步骤

买活的大虾,回家自己清理,最好不要买死虾,特别是有宝宝的时候,自己做的干净还实惠

准备剪刀一把,要把每一个虾的虾线去掉,从头硬壳后面剪开到尾巴地方,里面有一根黑线,取出来就可以啦,这个比较麻烦一下,不过这样做的干净

虾清理完之后,起油锅,锅里加油一百毫升,我用的一斤虾,如果虾多,就多倒入一些油,油温八层的时候可以放几粒花椒,半分钟后把花椒捞出来,这样做出的虾更好吃

油热了,把虾倒进油锅,不断的翻炒。虾会有一点水,倒入油锅的时候,油会乱溅,可以用一只手拿着锅盖放到锅边,另一只手翻炒,这样不会让油溅到自己身上了

翻炒的过程用中火或者大火,翻炒半分钟加椒盐一勺,也可以加椒盐半勺,盐小半勺都可以,勺子就是调味盒自带的那种小勺子

翻炒五分钟就可以啦,盛出来上面撒一些熟芝麻会更美味哦

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