山药紫薯可以加牛奶一起放入豆浆机吗
山药紫薯可以加牛奶一起放入豆浆机，这些食物不相克，一起榨酱没有问题，颜色也好看，有食欲
芝士奶酪和淡奶油和牛奶能做什么
能做芝士奶盖
食材用料
全脂牛奶 适量
芝士奶酪 适量
炼奶 适量
淡奶油 适量
玫瑰盐 适量
冰块 适量
芝士奶盖详细做法的做法
1.冰沙桶中加入全脂牛奶
2.加入芝士奶酪
3.用冰沙机打碎备用
4.盆中加入淡奶油
5.加入炼奶
6.开始第一次打发
7.加入玫瑰盐
8.加入冰沙桶中打好的原料
9.继续打发
10.制作完成
小秋紫薯馒头的做法
材料
紫薯面团：中筋面粉250g，纯牛奶110g，蒸熟紫薯150g，细砂糖30g，活性干酵母4g
原味面团：中筋面粉300g，纯牛奶160g，细砂糖40g，活性干酵母4g
做法
【紫薯面团的做法：】
1 、把紫薯去皮蒸熟，取150g压成泥。
2、把纯牛奶隔水温热至35度左右（感觉到温暖但不烫手）。
3、往温牛奶里加入细砂糖和酵母，稍稍搅拌，静置5分钟至表面浮起泡泡。
4、把牛奶酵母倒入紫薯泥里，搅拌均匀。
5、把面粉称入面包机，倒入紫薯糊。
6、启动和面程序，揉20分钟。
7、取出整形成光滑的圆面团，放入大碗，盖保鲜膜室温发酵30分钟。
【原味面团的做法：】
1 、把纯牛奶隔水温热至35度左右（感觉到温暖但不烫手）。
2、往温牛奶里加入细砂糖和酵母，稍稍搅拌，静置5分钟至表面浮起泡泡。
3、把面粉称入面包机，倒入紫薯糊。
4、启动和面程序，揉20分钟。
5、取出整形成光滑的圆面团，放入大碗，盖保鲜膜室温发酵30分钟。
【馒头的做法：】
1、在硅胶垫上撒少量面粉防粘(配方外)。
2、分别把两个发酵好的面团取出，排气，重新揉成光滑的面团。接下来就是按照自己想要的馒头造型去分割面团了。
3、开花馒头（以一个馒头为例）：分别称出紫薯面团30g和原味面团30g，把原味面团擀成圆片，把紫薯面团搓圆，然后按照包包子的方法，用原味面团包裹好紫薯面团，揉圆，收口朝下，用锋利干爽的刀子，在馒头顶部划十字口，大约2CM长即可。摆入蒸盘，室温醒发20分钟。
4、滚轮馒头（以一个馒头为例）：称取等量的紫薯面团和原味面团，分别擀成约0.5cm厚的等长长方形面片，原味面片的宽度要比紫薯面片的宽度长1cm，把紫薯面片叠在原味面片上方，长的一边重合，另一边可以看见会突出1cm的白色面团，然后按照紫薯面片在里头，从重叠的一边往另一边卷过去，搓成圆柱，用锋利干爽的刀子沿着横截面分割出大小一致的小馒头就可以了。摆入蒸盘，室温醒发20分钟。
【蒸馒头：】
1、锅里放入足够的清水，馒头冷水下锅，大火蒸15分钟。
2、馒头蒸好之后，关火，先别揭盖，闷上几分钟再开锅享用。
紫薯芋泥面包的做法
1、先制作面团。在搅拌盆中加入各种粉类与盐、糖、干酵母，用打蛋器稍微混合一下，然后加入全蛋液和水，要根据你的面粉吸水率灵活调整水量。如果你的室温较高则将水冷冻至出现冰渣后再使用。
2、开启厨师机低速（3档）搅拌2分钟，使原料混合成团。厨师机的档位与时间仅供参考，要根据你的厨师机型号灵活调整。厨师机转为中速（5档）搅拌7分钟，使面团筋度逐渐提高，表面变得比较光滑，随搅拌钩拍打盆壁的状态。
3、停下厨师机检查面团筋度，切出一小块面团，如果能拉出较薄的膜，破裂口有一定的锯齿，则面团为8成筋度左右。如果没有达到这个状态，则适当延长揉面时间。
4、加入软化的黄油，开启厨师机低速（3档）搅拌2分钟，使黄油均匀融入面团中。接着转为中速（5档）搅拌3分钟，使面团表面变得更加光滑。切出一小块面团检查筋度，如果能拉出均匀的薄膜，破裂口有少量锯齿，则面团为9成筋度左右，揉面完成。如果没有达到这个状态，则适当延长揉面时间。
5、测量面团温度为26度，合适的面温在26-28度。将面团揉圆，放入抹油的发酵盆中，盖上保鲜膜放在室温下发酵。如果你的室温较低，则需要借助发酵箱或烤箱发酵，合适的温度为28度，湿度为75%。
6、面团发酵期间制作芋泥馅。将新鲜芋头去皮切块，建议戴上手套防止皮肤瘙痒，当然你要是像我一样皮厚可以不戴。待水烧开后入锅，直接放在蒸架上以免芋块吸收过多的水分。用中火蒸20分钟左右，使芋头块能用筷子轻松插入即可。
7、将芋头块取出，趁热加入紫薯粉、奶粉、砂糖、黄油，用勺子充分按压成泥，冷却后的馅料软硬度刚好适合包馅，完全不需要炒馅。
8、当面团发酵至体积变为2倍大，用手指插入不回弹不塌陷，并且表面出现一些气泡，则说明一次发酵到位。如果回弹则发酵不足，塌陷则发酵过度。在当前环境下，我大约用了80分钟。发酵速度受多方面因素影响，时间仅供参考，要以你的面团状态为准
9、在桌面上撒少量干粉，倒扣发酵盆将面团取出，光滑面朝下放置。将面团均分为8等份，每份大约60克。尽量避免分割出太多小面团，以免影响面筋完整性。
10、分别将小面团揉圆，收口朝下静置20分钟，盖上保鲜膜防止表面风干。将芋泥馅也均分为8等份，每份大约40克，揉圆备用。
11、静置时间到后将面团擀压成圆饼形，翻转光滑面朝下，放入芋泥馅包好，收口朝下放入烤盘中。
12、送入发酵箱进行二次发酵，设置温度为35度，湿度为85%。如果没有发酵箱可借助烤箱的密封环境，放入一碗热水提供温度与湿气，要控制温度不超过40度，以免酵母失去活性。
13、面团发酵快要完成时，用200度预热烤箱。当面团发酵至体积变为1.3倍大左右，用手指按压缓慢回弹，则说明二次发酵到位，当前环境下我大约用了30分钟。
14、在面团表面放上南瓜籽做装饰，再用一块不粘烤盘轻压在面团表面。送入烤箱中层，调整上下火180度，时长为20分钟，要根据你的烤箱温差灵活调整。
15、烘烤时间到后移出烤箱，在桌面上敲震一下，移到晾网上充分冷却。完全冷却后面包会有轻微缩皱，切开观察馅料上方会有较小的空气层，属于内馅水分蒸发导致的正常现象。
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