拌海凉粉怎么做
食材与明细 海凉粉一袋 红椒适量 黄椒适量 泡椒适量 大蒜适量 香醋适量 白糖适量 盐适量 麻油适量 生抽适量 难度简单 时间十分钟 口味微辣 工艺拌 拌海凉粉的做法步骤
1. 买一袋凉粉。
2. 凉粉切成块。
3. 红椒、黄椒切小丁撒在凉粉上，偶主要感觉颜色漂亮可增添食欲。
4. 将泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖（偶一般都用白糖代替味精了）、盐、麻油调成小半碗料汁。
谁知道辽宁大连拌海凉粉如何制作
海凉粉的做法
1.干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净
2.砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮45分钟
3.趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入1勺白芝麻，小锅里放2大勺油
4.油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油，黄瓜洗净切丝备用
5.大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油调成蒜汁
6.煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓
7.然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了)
8.凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
做凉粉的海藻叫什么
最常用于制作凉粉的海藻叫石花菜，老百姓又叫它冻菜。它多年生，紫色，具有复杂的羽状或不规则的分枝，一般高10〜20厘米，常丛生于大潮干线附近，或者是潮下带东海、南海都有生长。种类也很多，有小石花菜、细毛石花菜、大石花菜和中石花菜等。它也是重要的工业原料。我国利用其生产的琼胶，不但历史悠久，而且畅销国际市场。
海凉粉的10种吃法
醋10克
食盐3克 香油5克 蒜1头 干辣椒6个 白芝麻1勺 植物油2大勺
1
干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净
2
砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮45分钟
3
趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入1勺白芝麻，小锅里放2大勺油
4
油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油，黄瓜洗净切丝备用
5
大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油调成蒜汁
6
煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓
7
然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了)
8
凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
石花菜粉怎么煮
1、干石花菜用擀面棍敲打，拣出其中的杂质，用清水浸泡，反复搓洗，洗掉泥沙
2、洗净的石花菜放入高压锅中，放入5斤水，一勺白醋，大火上汽，转小火炖40分钟，再焖30分钟
3、高压锅放完气开盖，一锅绿汤
4、过滤出液体（滤网是豆浆机专用的），放冰箱冷藏
5、攥干水分的石花菜，完全就是绿色
6、待凉粉彻底凝固后取出
7、倒扣出来的凉粉，非常结实，咱可是纯天然的无任何添加
8、切开看，标准的海菜凉粉，味道都是大海的味
9、用小刀把凉粉划开即可，这样看可是透明的
10、切点黄瓜丝或者白菜丝，捣点蒜泥，酱油、醋、香油拌匀了即可上桌
形状像树枝状,半透明中略带黄色.拌凉菜用的.我们这儿叫”琪伦”的.学名叫什么啊
石花菜
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。 营养功效石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐……
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