By 蒸烤箱食谱
用料
- 无盐黄油(室温软化) 100克
- 糖粉 35克
- 盐 2克
- 低筋面粉 150克
- 杏仁粉 30克
- 大杏仁(装饰) 适量
做法步骤
1、食材准备好。
2、室温软化的黄油加入糖粉、盐,打蛋器中速打发2分钟左右,至体积略微增大、发白。
3、加入过筛的低筋面粉,和杏仁粉,用刮刀切拌均匀,戴上防粘手套,用手捏成团。
4、继续搓成圆形长条,直径大约2厘米。
5、接着放进砂糖里滚一圈,然后放进冰箱冷藏大约30分钟。
6、饼干定型变硬就可以轻松切开,切成1.5cm左右的宽度。整齐的摆放在烤盘上。
7、塞上对半切开的杏仁。
8、放进SKY蒸烤箱,选择风炉模式。
9、预热至150度,烤25~30分钟。
10、出炉后上色均匀,吃一颗坚果的香气回味无穷~
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