美食百科

新鲜湿花生怎么做好吃 1、新鲜花生表面很多泥沙，买回来要彻底冲洗干净，用双手搓，然后冲洗，多洗几遍就干净了。 2、洗好的花生放进锅里，加入足够的盐和清水，搅匀，让它浸泡半小时入味。…

烤箱怎么做面包简单做法 1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。 2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/…

热锅冷油是什么意思 热锅冷油法，就是将锅（或勺）擦净，放入适量油烧热，然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适量温油或冷油，立即投入原料，干煸炒或滑油的一种作法。 要用热锅冷油法烹制菜…

自从家里买过两次假蜂蜜后， 我真的很想感叹一句： 买到真蜂蜜为何就这么难？ 相信不少朋友和我有过相同的经历， 那怎样才能知道自己买的蜂蜜是不是真的、 怎样避免买到假蜂蜜呢？ 小编一…

老素粉的辣椒怎么做 用料：酸粉、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。制作方法： 1．米粉用清水冲散，锅加水烧开下（200克一碗）米线烫热，滤出…

黄金夹做法 先将土豆、南瓜、红薯去皮，洗净，滚刀切块，放入沸水中煮一小会儿，沥干，备用。 步骤2/4 再将大葱切片，大蒜切片，备用。 步骤3/4 锅内放油，因为都是淀粉类，容易粘锅…

我们大家都知道，在生活中很多人真的是越来越喜欢养生了，而且养生保健工作特别是在饮食方面，基本上大家应该要多注意，不然也是非常危险的，可是很多人都不知道生活中到底应该怎么去吃才可以更…

武昌鱼蒸多长时间 12分钟左右 武昌鱼洗净，去掉黑膜，粘液刮干净。葱一半切丝一半切块，姜切片，红辣椒切丝。在鱼身内外抹盐和料酒，放姜片和葱，腌十分钟。下锅蒸12分钟左右。在碗中倒入…

白灼花甲到底冷水还是热水下锅 热水 花蛤属于贝类的海鲜，由于有外壳的保护，在蒸煮的过程中用热水煮一下，更容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，蛤蜊会老。 水烧开了把蛤蜊放进去，一会就熟了…

排叉更酥脆的做法 食材：面粉200克、鸡蛋1个、黑芝麻（熟）15克、白糖30克、盐3克、油适量。 【具体做法】： 1、把面粉、鸡蛋、熟的黑芝麻、白糖和盐放一起。黑芝麻可加可不加，看…