美食百科

玉的种水是什么意思 1、翡翠的“种”也叫“种份”，指的是结晶颗粒的粗细大小，结晶颗粒越小，种越好，结晶颗粒越大，种越差。粗分为老种、新种、新老种，欧阳秋眉将其分为：老坑种、深青种、…

国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 说起茄子，大家张口就来的做法就是：红烧茄子和鱼香茄子了，其实，因为茄子容易入味，很容易就能做出好吃的菜肴。今天，我来教大家用西红柿配茄子，…

世界上最能耐热的东西是什么 最耐热的材料是碳化钽合金钢，可以承受4000摄氏度以上的温度而不熔化。　　相关链接：　　最坚硬的金属碳化钨合金钢，平均每平方毫米可以承受370公斤的物体…

大家好，小苏打也就是我们常说的面起子，食用碱就是碱面，它们在我们生活中起着非常重要的作用，尤其是家里爱做面食的，这两样都得常备。其实小苏打和面起子不仅仅能做面食，在日常生活中还能起…

榴莲可以煮来吃吗 可以煮来吃。榴莲是一种非常特殊的水果，它的外皮坚硬，但里面有非常浓郁的味道和独特的口感。如果你想尝试煮熟的榴莲，那么你需要挑选成熟的榴莲，把它放在开水中煮10到1…

圣女果是碱性的吗 1. 圣女果碱性食物。 2. 对于酸碱性食物的区分,并不是靠味觉来判断,而是食物被摄入人体后,最终代谢的产物是酸性还是碱性,如果最终产物钾、钠、钙、镁元素含量较多…

百叶和毛肚的区别 1、部位区别。百叶又叫牛百叶，由于牛本身是复胃反刍动物，有较多胃部，而牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大； 2、颜色区别。百叶的颜色一…

食堂烤鱼怎么做 食堂烤鱼是一道美味又受欢迎的菜品，以下是一种简单的食堂烤鱼做法： 材料： – 一条新鲜的鱼（比如鲈鱼或者鳕鱼），去鳞去内脏 – 适量盐和胡椒…

葱油饼怎么做 ，才好吃 葱油饼是中国北方的传统美食，口感扑鼻，外酥里嫩，香气扑鼻，十分美味。以下是制作葱油饼的方法： 所需食材： – 面粉 250 克 – …

发泡粉和酵母粉的区别 1、类型不同：泡打粉是复合膨松剂，呈中性;酵母是生物膨松剂。  2、发酵方式不同：泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳;酵…