美食百科

很多人不会做水蒸蛋，我经常看到网上有人吐槽说，水蒸蛋为什么那么难做，不是做出来像蜂窝一样，要不就是蒸了老半天，中间还是流动状，觉得太难了。 其实做水蒸蛋真的不难，水蒸蛋很多人做不好…

导语：鸽子汤怎样炖营养又美味？只需加上这1味料，鸽子肉质鲜嫩没腥味 在人们的日常饮食中，除了需要补充基本的蔬菜以外，我们还需要时不时的补充肉类，猪肉、羊肉、牛肉等都属于人们补充营养…

分享一篇文章。 网传“吃橘子会变阳性” 是真的吗？ “核酸检测前千万不要吃橘子！”“这些酸性食物会让你的核酸呈阳性！”……近日，网上流传吃橘子等酸性食物会导致核酸检测结果呈阳性的说…

人上了年纪以后，身体的状况如正午的太阳，正在缓缓地往下坡路上走。我家小菜园里种了一些蔬菜，妈妈每天打理，前几天要种茄子种辣椒，多刨了几个坑，晚上吃饭的时候发现手腕都肿了，拿筷子都没…

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家…

导读：冷冻包子生胚：不用解冻直接蒸，一次发酵也松软，随吃随蒸超方便 哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。不管是在北方还是在南方都有早餐吃包子的习惯，所以经常会一次做很多，做…

推荐：广东省中医院临床营养科 腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天，在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。今天我们介绍一款用蒜制作的靓汤，不过这个蒜不是普通的…

酸奶的保质期因品种和生产厂家不同而有所差异。一般来说，酸奶的保质期在21到45天左右。大部分酸奶在出厂之前都经过了灭菌处理，因此保质期相对较长。 另外，含有活性乳酸菌的酸奶需要低温…

山药是大家四季养生常吃的食物，市场上还有一种叫山药豆的食物，二者究竟有何联系？哪种营养价值更高？其实，山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶柄处长出珠芽，也称零余子、山药…

小时候过年，家里会提前炖各种肉放到盆子里，准备年货，最喜欢的是炖好的羊肉煮面条吃，妈妈每次都做给我们。我儿子也甚是喜欢妈妈做的羊肉面条。提前炖好肉，煮面条就很快速，适合没有时间做饭…