豆芽怎么冷冻保存
将豆芽清洗干净，丢弃褐变的黄豆芽，沥干水后装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冰箱冷藏层保存，能放两天左右。
豆芽可以冻起来吗
不可以。
豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽，而且营养价值也会降低。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存。
豆芽能冻在冰箱里保存吗
可以。
豆芽是常见蔬菜，又称芽苗菜、豆芽菜等，是各种豆类的种子培育出可以食用的“芽菜”，豆芽本身是比较娇嫩的，放在常温下很快就会失去水分，然后变得干瘪，豆芽本身是一种水分含量较高的蔬菜，若是豆芽失水了，那么豆芽很快就会变得不那么可口，因此，在日常生活中如果是需要保存豆芽的话较好是放入冰箱冷藏保存，冷藏层温度比较低，可以有效的为豆芽保鲜。
自制的绿豆芽可以直接放冰箱吗
1、放冰箱冷藏室里保存或绿豆芽焯水后放入冰箱保存，还可以先保鲜膜把绿豆芽包起来放冰箱保存。
2、不要去掉绿豆芽的根系，放置阴凉处也可以保存1至3天。
3、泡在水中保存，这种方法可以让绿豆芽吸收水分，也是保存绿豆芽的一种方法。
4、直接用袋子装着不动。
豆芽能不能冻着保存
不可以。豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽，而且营养价值也会降低。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存。豆芽怎么保存：
1、用水浸泡：可以将豆芽直接浸泡在清水中保存，能够防止豆芽变蔫，但时间不宜过长，否则会导致其营养物质的流失，这个方法只能保存1-2天。
2、冰箱冷藏：将豆芽清洗干净，丢弃褐变的黄豆芽，沥干水后装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冰箱冷藏层保存，能放两天左右。
煮好的豆芽怎么保存用冷水泡可以吗
在淘宝上买硅胶模具，放在冰箱冷冻，冷冻，冷冻，吃的时候拿出来
豆芽冰箱放一天能吃吗
能
一般豆芽储存得当可保存2天左右，但由于豆芽对储存温度、适度要求较高，不易把控，而且放冰箱的时间越长，营养流失的越多，口感也就越差，因此还是建议尽早食用。
豆芽放冰箱几天还能不能吃，主要取决于豆芽有没有发生变质。如果豆芽已经发生变质，则不能再吃，如果豆芽放冰箱几天后没有出现异味、颜色异常等变化，表明还没有变质，可以吃，并且要注意洗净、炒制以后再吃。
卷馍面筋豆芽怎么储存
面筋冷冻保存。豆牙冷藏保存。面筋属于发酵食品，所以需要放到冰箱冷冻室保存，若存放到常温状态下保存，会因为气温高的原因，短时间内面筋会发生变质的情况。
存放面筋需要先放入保鲜袋，密封口后在放入冰箱冷冻，存放时间最长三天，时间久了也会发生变质的情况。
冰冻过的绿豆能发芽吗
能发芽，但是冰冻过的豆芽发芽率会降低，因为冰箱冷冻层的温度可以达到零下4到零下6摄氏度，绿豆发芽率会大大降低，细胞内的水分在冰点会形成冰晶，冰晶会刺破细胞，造成冻伤，所以放在冷冻层的绿豆种子冻伤很大，发芽率很低，其次，如果在保温层的温度则可以发芽，因为这样的话可以保持种子的活性，有助于种子生长
冷冻豆芽的正确做法
将豆芽菜洗干净后，用厨房纸巾把水份尽量吸干，再把豆芽菜放进适合冷冻的保鲜夹链袋中，把袋内的空气挤出并封好袋口，然后放进冰箱的冷冻室保存。实际测试后，发现冷冻的豆芽菜看起来状态非常好。
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