粤语蛋散什么意思
蛋散，是一种地方小吃，一般是在过年的时候制作的油炸食品，特点是甘香酥脆。又因为粤语里蛋和动词的弹同音，所以也有用蛋散来形容那些不成器，没什么用的人，一弹就散了。
为什么要炸油角,炸(动词)油角有什么历史起源
炸油角是广东省传统的汉族小吃。形状像「荷包」，亦即钱包。里为芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。寓意钱包饱胀，明年赚钱赚到盆满钵满。
到过年时，油角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品，制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油（加猪油就可以做成象千层酥脆的皮，也有人不加猪油的，不加的皮就会很脆）制成角皮，把和好的面团碾成薄片，用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具，做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻璃瓶碾碎炒熟的花生米，加入白炒糖、炒熟的芝麻，再加入椰丝，掺匀作为馅子。逐片放进馅子包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹，最后放进油镬炸成金黄色。 油角的含义，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。没有一些油器年宵在家，到了新春正月头，别的人家孩子新衣服口袋里都装满油角蛋散，而自家的却两袋空空，那就未免寒酸了。因此，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬、炸煎堆。油角有大有小预示一家平安 。
山东省茌平县有什么主要的特产
我觉得茌平的特产也就这几样：博平镇的圆铃大枣、南莲池的藕、博平的马蹄烧饼、茌平的黑陶、杜郎口的豆腐皮。圆铃大枣皮薄肉多胡小等特点，这几年随着经济的而不断发展，圆铃大枣不断改进品种，味道得到改善；南莲池的藕很特别，十个孔，很脆，印象中的藕甘甜清脆，凉调特别好吃。还有烧饼也是特产，人工制作面，杆子面，很筋道。茌平的黑陶属于龙山文化的一部分，特有的方法工艺，制作出凝聚古人智慧的工艺品。还有就是豆腐皮很出名，豆味道很浓，回味无穷，值得品尝。
滨州有什么美食我在山东滨州，滨州有什么美
滨州特色美食： 佛跳墙、特色卷饼、芝麻糖酥。锅子饼、滨州芝麻酥糖、“欢喜团儿”、长寿糕、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼、千层酥、面鲜、羊尾桃、糖花蛋糕、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花、黄河刀鱼、博兴乔庄水煎包、杜桥豆腐皮、魏集烧鸡、魏集驴肉、无棣大山烧鸡、邢家锅子饼、渤海文蛤、梭子蟹、芝麻酥糖、沾化冬枣、阳信鸭梨。
广州的特产携带方便的
1、鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃，甜的是和顺榄，咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄，入口清甜爽脆，回味无穷。
2、广绣
广绣与湘绣、苏绣和蜀绣，合称中国四大名绣。绣品颜色鲜艳，画面精美醒目，绣的都是吉祥如意的图案，可送礼可装饰。
广州十大特产 广州的有什么特产
3、荔枝
广州盛产荔枝，当地气候十分适合荔枝生长。
4、广州腊味
广州腊味久负盛名，据说它的独特风味，是经历了长年累月的改良创新而形成的，它的色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。
5、煎堆
煎堆是指拳头大小的油炸糯粉团，其表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。
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6、蛋散
蛋散是广东省著名的传统小吃，是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成，放到油中炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。
7、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料。所制作出来的鸡仔饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软，十分美味。
8、泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕是广州地区的传统美食，具有清热、化痰、消积等作用。
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9、深井烧鹅
深井烧鹅是广东的传统特色名肴，其色泽金红，味美可口，鹅皮脆肉嫩，肥而不腻。
10、沙河粉
沙河粉是广州地区的传统特色小吃，将米制成粉，然后再配以牛肉、豆芽、韭黄等配菜，在锅中翻炒，其爽滑适口，劲道美味。
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