美食百科

半个月前和家人去了一趟白云山，在那里连续两天登山观景，每天去景区必走一条商业街，沿途有农家院、饭馆、卖各种特色水果或是农产品的小贩。从那里返回北京前，开始采购水果、蘑菇、新下来的核…

夏天腌茄子的方法 第一步，买一些新鲜的紫茄子，虽然青茄子也能腌，但口感没有紫茄子好。把紫茄子洗干净，沥干水分。小米椒、生姜也洗干净，沥干水分。 第二步、用刀切掉茄子的头尾部分，然后…

奶油菠萝的做法 主料：220克 南瓜 ，10克水，30克 玉米粉，30克 奶粉，50克 糖，6克 盐，450克 高粉，110克鸡蛋，50克 黄油，9克 酵母，菠萝馅适量，80克黄油…

茼蒿菜怎样炒好吃 茼蒿洗净控水，把锅烧热，放入蒜炒香，把茼蒿放进锅里去翻炒，两分钟之后就可出锅了，炒茼蒿也可以放点猪油进去也挺香的好吃。 茼蒿怎么炒王刚 食材：茼蒿一把、大蒜1个、…

海底捞辣椒干碟蘸料配方 清汤蘸料 食材：一把香菜，一勺蒜蓉小，适量葱花和小米辣，再加入2勺生抽，3勺醋。 这一款蘸料特别适合各种清汤火锅，酸辣爽口，酱香浓郁，蒜香十足。 干碟辣椒酱…

腌剁椒盐的比例 辣椒和盐的比例约为10-15：1。剁辣椒1斤大概要放盐50克，盐少的适合短时间吃完，时间长了可能会酸。如果存放时间久一点的话就要多放一点盐，大概1斤辣椒放到100克…

纯牛奶放过夜凝结成豆腐脑状是质量问题吗 不是质量问题，其实奶的保质期很短的，天热也就半天吧。一般我们喝的奶里面都加防腐剂的，也就是三聚氰胺。否则奶从被挤出来还没送到餐桌上就已经变质…

风味炒鸡酥脆的正宗做法 风味炒鸡酥脆是我们川渝两地的一道经典菜，可以说是家喻户晓的，只要有时间有机会，想吃辣味的时候就要做这道菜解解馋。辣子鸡的鸡肉紧实香酥有嚼劲，吃起来超级好吃，…

有人问：什么样的生活才算得上幸福？我想，每个人都有自己的答案吧！ 住豪宅开豪车每天吃大餐也许是一种幸福生活，但不是每个人都能拥有的。更多的人是平凡的普通人，但普通人一样也有着自己的…